Notre visite autour du monde se poursuit maintenant du côté du Pérou. La gastronomie péruvienne est parmi les plus diversifiées au monde. Cette richesse vient de trois sources ; la particularité géophysique du pays, le mélange des ethnies et des cultures et l'adaptation de cultures millénaires à la cuisine moderne. Découvrez comment y retrouver ses saveurs avec la chef Julie Bédard chez Dalisa L'atelier Gourmand.