Voyager dans son assiette au Pérou

Notre visite autour du monde se poursuit maintenant du côté du Pérou. La gastronomie péruvienne est parmi les plus diversifiées au monde. Cette richesse vient de trois sources ; la particularité géophysique du pays, le mélange des ethnies et des cultures et l'adaptation de cultures millénaires à la cuisine moderne. Découvrez comment y retrouver ses saveurs avec la chef Julie Bédard chez Dalisa L'atelier Gourmand.